Различные виды сумчатых грибов

Май 3, 2013

Различные виды сумчатых грибовСамые первые весенние грибы имеют поверхность шляпок, которая похожа на пчелиные соты. Растут грибы с апреля до июня. Самые распространенные сумчатые грибы – обыкновенные строчки и сморчки. Грибы достаточно вкусные, лучше потреблять их в жареном или вареном виде. Но эти грибы в пищу без обработки употреблять нельзя, поскольку они съедобные только условно.

Сморчки и строчки иногда относят к ядовитым грибам. Не все грибники различают эти два вида грибов, поэтому называют все сумчатые грибы сморчками. Чтобы не отравиться, все грибы нужно отварить. Отваривают грибы 10-15 минут, а отвар сливают, поскольку он ядовитый. Грибы промывают холодной водой, а потом их можно жарить или варить, как и другие грибы.

Конические сморчки растут в сосновых лесах, иногда их можно найти в смешанных и листовых лесах. Диаметр шляпки – до 6 сантиметров, толщина – до 5 сантиметров. Цвет шляпки может быть темно-коричневым или буро-желто-серым. Длина ножки – до 5 сантиметров, толщина – до 2 сантиметров, цвет может быть желтоватым или белым. Мякоть гриба ломкая, тонкая и восковидная.

Настоящие сморчки еще называют съедобными сморчками или обыкновенными сморчками. Растут грибы в лиственных лесах. Высота шляпки – до 8 сантиметров, толщина – до 6 сантиметров. Цвет шляпки может быть бурым или желто-коричневым. Длина ножки – до 7 сантиметров, а толщина – до 2 сантиметров. Мякоть гриба ломкая, тонкая, восковидная.

Сморчковая шапочка – это еще один вид грибов. Растут грибы в лиственных лесах, чаще всего – среди осин и лип. Высота шляпки – до 6 сантиметров, диаметр – до 5 сантиметров. Шляпка немного напоминает колокольчик. Цвет шляпки – бурый или желтый. Длина ножки – до 15 сантиметров, а толщина – до 3 сантиметров. Цвет ножки – кремовый или белый. Мякоть гриба ломкая, восковидная.

Обыкновенные строчки растут группами в еловых и сосновых лесах. Высота шляпки – до 8 сантиметров, а диаметр – до 12 сантиметров. Шляпки не имеет формы, она извилистая и волнистая. Цвет шляпки может быть буроватым, желтоватым или даже белым. Длина ножки – до 6 сантиметров, а толщина – до 3 сантиметров. Ножка полая, вздутая и неровная. Цвет шляпки – красновато-серый или бело-желтый. Мякоть ломкая, тонкая, восковидная, имеет запах лесной сырости.

Оставить комментарий