Различные виды пластинчатых грибовПодгруздок белый еще называют сухим груздем. Растут эти грибы на протяжении июля-октября в смешанных и хвойных лесах. Диаметр шляпки – до 20 сантиметров. Сначала шляпка опущенная, но потом становится воронковидной. Цвет шляпки – белый, пластинки гриба тоже белые. Длина ножки – до 5 сантиметров, а толщина – до 3 сантиметров. Мякоть гриба белая, без млечного сока. Эти грибы можно только засаливать. Если грузди хорошо засолить, то они будут самой лучшей грибной закуской. Лучше всего искать грузди в хвойных лесах.

(далее…)

Далее

Съедобные трубчатые грибыБелые грибы еще называют боровиками. Эти грибы – самые крупные и ценные шляпочные грибы. Белые грибы, особенно молодые, имеют исключительный вкус и привлекательный вид. Их шляпки подобны на свежие сдобные булочки. Белые грибы растут на всей территории страны в июне-октябре. Их можно найти в смешанных, еловых, сосновых, дубовых и березовых лесах.

Чаще всего эти грибы растут группами по 10-15 штук. Форма и размер шляпки зависят от возраста грибов. У молодых грибов шляпка может быть почти плоской, а диаметр – до 25 сантиметров. Окраска может быть от белой до темно-бурой. Цвет шляпки зависит от леса, в котором растут грибы.

(далее…)

Далее

Виды подосиновиковСреди трубчатых грибов подосиновик находится на втором месте после белого гриба. Употреблять подосиновики можно в маринованном, сушеном, жареном и вареном виде. Этот гриб очень быстро растет. Подосиновик не получится спутать с другими грибами, поскольку он не похож ни на какой ядовитый гриб. Но не следует собирать большие дряблые подосиновики, поскольку они могут быть опасными для здоровья.

Желто-бурый подосиновик можно найти в смешанных сухих лесах. Растут грибы с начала июня до самых заморозков. Сначала шляпка гриба выпуклая, а потом становится подушковидной, по краю может свисать кожица. Цвет – буро-желтый, оранжевый или желтый. Ножка гриба массивная, белого цвета. Шляпки грибов растут очень быстро – до 4 сантиметров за день. Мякоть гриба крепкая и белая. Она розовеет на изломе, потом синеет и становится почти черной. При сушке гриб чернеет.

(далее…)

Далее
Страницы: 12