Полезные грибные советы

Апрель 27, 2013

Полезные грибные советыЕсли отправляться в лес, то нужно понимать, что обувь и одежда должны соответствовать погоде. Без учета местоположения невозможно будет определить вид гриба. Неизвестные грибы лучше не собирать.

Грибнику нужна корзина и хороший нож. Можно взять с собой определитель грибов, который поможет в случае сомнений. Не стоит недооценивать места, в которых растут грибы. Определить вид гриба помогают расположение относительно стороны света, характер почвы, растительный покров, окружающие деревья.

Из каждого похода можно принести 1-2 незнакомые грибы, поскольку дома можно будет определить вид гриба. Их не нужно смешивать со всеми другими грибами. Перед тем, как положить незнакомый гриб в корзинку, его стоит завернуть в салфетку. Нужно знать, какие грибы, в какое время года растут. В летную дождливую погоду грибы лучше искать подальше от деревьев. Если лето жаркое, то их стоит искать в траве под деревьями. Ходить по лесу нужно не спеша, внимательно присматриваясь к грибным местам. При обнаружении гриба стоит оглянуться вокруг, поскольку грибы чаще всего растут группами или колониями.

Обычно, грибы растут на одном и том же месте долгие годы. Грибы нужно правильно собирать, что так продолжалось и дальше. Гриб нужно осторожно вывернуть из земли, ножку не нужно ломать. Целостность грибницы будет сохранена, а по основанию ножки можно судить об особенностях различных видов грибов. Если грибы срезать над землей, то будут утрачены характерные признаки. Опытные грибники, которые хорошо разбираются в грибах, могут уверенно отличить ядовитые грибы от съедобных. Они могут срезать грибы, сохраняя при этом целостность грибницы.

Грибы, которые растут на пнях или деревьях, имеют невкусные ножки. У таких грибов срезают только шляпки. Не стоит срезать старые или червивые грибы. Если же такой гриб уже срезан, то его нужно вернуть на место. Гриб со временем восстановиться, а споры, которые были выброшены, сохранят вид. Грибы с яркими шляпками лучше не собирать. Молодые грибы тоже не нужно собирать, поскольку они могут быть опасными – их трудно отличить от съедобных грибов. Грибы можно найти на северных сторонах деревьев, вдоль заброшенных тропинок и дорог.

Лучше всего собирать грибы, которые растут возле берез, елей, дубов и сосен. Целые колонии грибов можно найти около муравейников, брусники, толокнянки, вереска. В жару белые грибы можно найти возле болот и среди папоротников. Во время сбора грибов далеко от тропинок не нужно отходить.

На открытых полянах грибов меньше. Грибы с клубневидными утолщениями не стоит срезать, поскольку такие грибы могут быть ядовитыми. Если на нижней части шампиньона есть пластинка белого цвета, то они могут быть ядовитыми. Грибы во время сбора кладут шляпками вниз. Грибы с длинными ножками кладут боком. Срезанные грибы очищают от сора, чтобы не загрязнить другие грибы.

Оставить комментарий